开麻辣小龙虾店的利润好吗，赚不赚钱？相信这是所有想开龙虾店的投资者都想问的问题；那么下面小编就来分析一下；开小龙虾店的利润好吗；
小龙虾净利润高达40%左右。一名餐饮业内人士指出，小龙虾的进货价通常在30元到32元，都是八九块钱一只的大虾，加工后的售价在60元/斤左右。这样算来，饭店的毛利率将近100%。
刨去人工、房租、水电等费用，净利润也高达40%左右。外卖小龙虾的利润则更高。不需要门店租金成本，从采购到制作方式都比较简单，很容易复制和批量化生产，可以大大降低成本。
麻辣小龙虾利润除了高以外，更重要的是单价高，小龙虾的消费额水准较高，一份2斤的冰镇小龙虾卖122元，食客往往一次会吃两三份，再配上饮料，客单价较高。
美团点评数据研究院去年发布的一项调查表明，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿元，上海、北京等一线城市小龙虾专营店人均消费达到90元。
开小龙虾店的利润好吗注意事项：
1、首先小龙虾做法和产品需要过关，口味要比一般的龙虾店，而且要有特色小龙虾口味，这样才能吸引顾客前来消费， 不然就和一般的龙虾店一样，怎么有竞争力呢？所以想要做好小龙虾生意，就得把小龙虾的口味做上去。
2、小龙虾店生意除了产品好做的好吃外，还需要的品牌的加盟支持和服务，因为现在进入餐饮行业的菜鸟是越来越多了，有了品牌的支持后才能够不盲目的筹备开店，否则光是在这个过程中走弯路都得耗费掉不好啊的时间和金钱。
