烧烤、特色火锅历来是中国人聚餐首选佳肴，已经成为众多商家眼中的“肥肉”，与美国人均每年消费6300美元相比，中国平均每人每年消费3200元这个数字，让所有人兴奋。火锅店加盟作为餐饮加盟咨询最多的项目，足以看到火锅店加盟的火热态势和身后的巨额利润。那么重庆火锅店加盟需要注意些什么呢？
 
1、周边环境的影响
 
周边环境对特色火锅加盟店的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

火锅店加盟需要注意些什么
 
2、不同的市场定位
 
投资不同的特色火锅加盟店有着不同的定位，有的瞄准高端，有的做中档，有的就瞄准低端，投资者要根据自己的实际情来定位选择适合自己的特色火锅加盟品牌。通常情况下，投资者首先就要需要考察特色火锅加盟品牌的历史、背景和品牌阶段。
 
3、了解当下市场
 
通过了解当下的市场需求来看，投资特色火锅加盟店，就是您拥有长久好生意的选择了。所以今天的这个致富机会，对于创业者们来说是非常难得的。