开个火锅店都需要办理的手续证件有：《餐饮经营许可证》（或者叫《食品卫生许可证》）、《营业执照》、《税务登记证》
开个火锅店都需要办理什么手续证件流程：
开火锅店手续首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照，
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地的卫生防疫部门（或者食品药品监督管理局）申办《餐饮经营许可证》（或者叫《食品卫生许可证》），
营业执照上的负责人需要取得健康证，至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用不高，但是要在卫生部门买一套消毒物品，大概是七八百块。
办这个证需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同 3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料、
4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要携带：营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证如果办企业执照。
