便利店属于小本经营,已成为了人们日常购物不可或缺的一种购物方式,市场需求广,所以亏损几率并不大。便利店的发展前景广,想开便利店的创业者也越来越多,许多创业者也对开便利店的风险存在很大的疑虑,接下来就详细介绍一下怎样降低便利店的亏损。
1、店铺位置的选择
店铺地址要以便利为主,首先不能选二楼或地下的店铺,顾客进出店铺需要上下爬楼梯,十分不方便,其次不能选两个公交站之间的位置,公交站虽然人流量大,但多为赶车的顾客,在两个公交站中间,会导致顾客为了赶车而不考虑进店购物。便利店应选择人口流动大,有固定客户群体的位置开店,像小区门口、地铁站、学校、办公楼和商业街等人口密集地区都是开便利店的极好位置。
2、店铺经营的方式
店主的经营方式也十分重要,不同季节会导致商品的销售情况有很大的不同,例如夏季冰淇淋和冷饮的销售量是非常大的,而冬季则是速度水饺、汤圆等需求量更多,经营者要时刻掌握好消费者的在不同时期需求,有效的选品和细心的服务是相辅相成的,要做到让顾客买到满意商品的同时,也能感受到体贴的服务。
3、店铺商品的管理
便利店讲究的是快进快出,极少大量库存,要有针对性地精选出自己店铺售卖的商品。一味追求商品的全面,很有可能导致商品过度积压,卖不出去,多观察周边竞争者店铺的商品,找出他们不足,在自己的店铺补齐别人的不足,做出差异化,有助于你的店铺吸引顾客,积攒人气。