开便利店的成功因素有很多,在很多的时候,开便利店注意一些事项,能够更好的为便利店带来更大的发展。作为一个新手需要注意一些问题,那么新手开便利店注意事项有哪些?321创业加盟网小编为大家介绍。
新手开便利店注意事项
店址的选择:关于便利店的选址,相信大家都知道其重要性,即使新手投资者也都知道。对于便利店这种人流密集型行业来说,巨大的人流量就是巨大的潜在消费者。在便利店的选址上,投资者要根据人流量以及交通状况,选择一个适合自己门店消费定位的店铺地址。
加盟品牌的选择:投资开便利店,95%以上的投资者会连锁连锁加盟模式,这也是便利店发展的最好模式。选择便利店加盟品牌,新手投资者一定要记得,不仅要看品牌对外的宣传,也要看品牌的市场口碑和具体的实力,综合考虑横向对比从而选择一个适合自己的连锁品牌。
商品的选择:说到便利店商品的选择,很多投资者可能没那么在意,觉得不就是那些东西吗,其实这是错误的认知。在便利店的商品选择上,投资者要考虑当地的消费水平以及当地的消费习惯,根据当地的消费者需求针对性的进行铺货,这样便利店以后才能更好的发展。
适当的服务:在这个以服务取胜的时代,适当的服务是相当重要的,便利店行业也不例外,服务到位了,顾客自然痛快消费。第一不要追着顾客推销商品,这样容易引起顾客的厌烦;第二不要对顾客视而不见,笑脸相迎的待客之道是提升亲切感的好办法;第三不要不平等的接待顾客,接待顾客不该有等级之分,平等亲切的对待每一位顾客才是专业的便利店人应有的素养。
开便利店的大忌
一、不要开在顾客看不见的地方
许多知名的便利店,诸如京东便利店、联合一百、全家等便利商店,它们为了确保有效的顾客能够快速找到自己的便利店买到所需商品,开店选址十分讲究,一般会选在比较显眼的地方,例如在大街上,当顾客口渴想要买一瓶水,当然会选择进更显眼的商店,但是如果把便利店开在一个无人问津的小巷,那么肯定会少很多流动的顾客。
二、便利店店铺租金要控制好
对于便利店而言,不同于超市的经营思路,便利店要讲究游击战,小而美,不需要样样都有,但是要尽可能满足消费者日常需求。所以铺面不一定要很大,但是租金一定要控制好,能够打持久战,不要当周围消费者才开始习惯了您店铺的存在,就关门大吉了,一般便利店租金控制在每月1~3千较为合适,主要看所处的地理位置还有所处城市的店铺出租普遍价格。
三、便利店同类商品不要选择太多
对于便利店而言,常用的生活用品,常卖的零食饮料,就足够了,店主自己都叫不出来的牌子,自己都不怎么用的商品就不需要考虑了,留有足够的资金用于周转,然后什么东西卖得快,就压什么货,卖得慢的品类统统减掉才能活得滋润。
首先从选址入手,都说一个店能否成功取决于地段的选择,的确是这样的。既然是开便利店,那你就要在如何提供便利去做文章。找合适的位置,位置好相对房租也不贵的。位置好坏关系到是否给周围的居民提供更为方便的零售点,满足他们的需求,按需找位。
货源,只有更精的货源才能与别的同行抗衡,比别人的卖的便宜。货源更好了,利润才会更高。还有就是千万不能有假货。因为你一直在那个位置,周围的人都比较熟悉了,假货肯定是行不通的。
办证,开店要办证也是在所难免的。确定了开店位置接下来就要着手准备办证的事,例如营业执照,食品流通许可证等,各种证件缺一不可,这直接决定你的便利店能不能开起来。
设备,便利店设备包括货架、冷柜、空调等,这些都是便利店内非常重要的硬件设施,在选择时应该多下一番功夫。尤其对于便利店货架来说,作为商品陈列的载体,其重要性可想而知,在选择时不仅要考虑到美观性,更要注重安全性,切不可贪便宜而选择不合格的货架产品。如果资金充足还可以选择靠谱的超市货架供应商打造便利店货架定做产品。
装修,装修是便利店形象好坏的体现,在能否吸引顾客购物上是十分关键的一环。在装修之前先要定下整体的风格,在颜色配置上也要注意,要让人感觉舒适爽朗,不要太复杂,避免因为装修问题而让顾客有负担引起顾客反感。
新手在便利店怎么收银
1、运行收银系统,登录账号,检查收银系统的商品档案是否下载成功。
2、有客人来购物的时候,使用扫码枪扫客人带过来的产品,软件会自动把扫过的产品放在收银界面的购物清单。注意听扫码枪的声音,没扫成功会发出不一样的声音,所以收银员需要多加留意。
3、扫完一位客人的商品就按键盘的结算快捷键“小键盘的/”这样就会弹出收款的界面,问一下客人使用哪种支付方式,然后在收银机上面选择该支付方式。
4、如果客人说是会员,需要积分或者使用会员储值卡付款的话,在收款界面就点会员,然后让客人刷一下会员卡或者报手机号码。看到会员信息之后就按键盘的enter键或者用鼠标点一下消费。
5、进入消费的界面后,看客人要使用什么方式来支付,再选择支付方式,如果会员是用储值卡消费就直接点储值卡。
大部分收银系统操作步骤都差不多这样,难度不大的。