超市品类繁多，是很多消费者茶余饭后的好去处，开一家超市就是不错的创业选择。新手想开一家超市，就需要了解商品的毛利是多少，知道超市的盈利点在哪，接下来，就跟小编一起看看超市一般商品的毛利是多少吧！
超市一般商品的毛利是多少
超市常规货品毛利应该有20%：（1）日化洗涤用品达到30%左右，如护肤洁面类25-45%，护发类13-45%；（2）香烟类毛利达到15%左右；（3）酒类产品毛利达到25%左右，如白酒25-35%，红酒30-35%；（4）生鲜类毛利率大约是30%，蔬菜30-50%；水果30-50%，禽蛋类20-50%。
开超市的利润有多大
所谓的毛利润就是货物的销售差价，在目前的市场上，小型超市的毛利润一般平均在18—25%之间。当然这里没有统一的标准，有的夫妻店小超市，毛利润可能10%都不到，有一些品牌连锁超市毛利润甚至高到30%以上。这与超市地理位置，品牌知名度，以及商品进货渠道，进货价格等，都有很大关心。所以取个平均值，基本就是20%左右。那么一个营业额每天5000元的超市，毛利润一个月在30000元左右。大型超市毛利率跟小型超市差不多，但是每月的利润能达到20万元以上，门店的利润跟超市规模有很大的关系。
开一个超市的流程
想开家超市从哪方面入手？以下是开超市的具体流程：
1. 资金
没钱寸步难行，想开超市资金当然是最不可或缺的。只有资金充足才能展开后续的一系列工作，才能将超市开起来，但是具体要准备多少就因地而异了，一般不低于100万。
2. 选址
有了资金之后最重要的事就是选址了，这关系到之后的生意能不能做好做大。选址时最好提前进行调研，了解当地的消费群体和消费水平，还要考虑人流量，选择最合适的好位置。
3. 办证
开店要办证也是在所难免的。确定了开店位置接下来就要着手准备办证的事，例如营业执照，食品流通许可证等，各种证件缺一不可，这直接决定你的超市能不能开起来。
4、装修
装修是超市形象好坏的体现，在能否吸引顾客购物上是十分关键的一环。在装修之前先要定下整体的风格，在颜色配置上也要注意，要让人感觉舒适爽朗，不要太复杂，避免因为装修问题而让顾客有负担引起顾客反感。
5、设备
超市设备包括超市货架、冷柜、空调等，这些都是超市内非常重要的硬件设施，在选择时应该多下一番功夫。尤其对于超市货架来说，作为商品陈列的载体，其重要性可想而知，在选择时不仅要考虑到美观性，更要注重安全性，切不可贪便宜而选择不合格的货架产品。
6、布局
现在的顾客都很重视购物环境的舒适度，而一个舒适的购物环境自然离不开完美的超市布局设计。在设备采购齐全之后就要进行布局设计，预留出宽度合适的购物通道，合理布局不同商品的陈列区域，营造更便捷的购物环境。
7、进货
商品是超市的主体，当布局也完成后就要准备进货了。最好事先多了解一些进货途径，选择优质的供货商，让商品的品质有保障。另外在进货时要小心那些低于市场价许多的商品，这类便宜货往往质量都有问题。
8、招聘
开小超市不能缺少员工，当基本准备做完之后就要开始人员的招聘。一般小超市都不是24小时营业，所以在员工的配比上招聘6名员工排两班就足够了。
9、陈列
陈列是一门艺术，也是对进店顾客产生吸引力的关键。员工招聘结束后就可以对进的货品进行陈列摆放了，陈列时除了要考虑到整体的美观性，干净整洁也不容忽视。
10、开业
一切都完美解决之后就迎来了超市的开业。在开业之前先做好店内的清洁工作，然后弄一些装饰在店门口，做一些开店促销活动，引起过往顾客注意。
